طريقة عمل حلويات بالحلاوة الطحينية
حلويات بالحلاوة الطحينية ، تحلية خفيفة وسريعة مع نكهات مميزة بالحلاوة الطحينية وخليط البسكويت المطحون والزبدة من نكهة الحليب التي يتم دمجها مع الشكولاته البيضاء، ويتم حشوها بالقليل من الحلاوة الطحينة، ويتم تقديمها بعد تبريدها قليلاً مع بعض المكسرات على سطحها .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
4 ملعقة كبيرة حليب
2 ¼ ملعقة كبيرة زبدة
¼كيلو حلاوة طحينية
¼كيلو شوكولاتة الحليب
¼كيلو بسكويت سادة مطحون
طريقة التحضير
نذوب الشوكولاته والحليب والزبدة، ثم نطفئ النار، ونترك الخليط ليبرد
نجمع البسكويت المطحون وخليط الشوكولاته، مع ¾ كمية الحلاوة الطحينة، ونحرك حتى تمام الدمج
نقسم العجينة الناتجة لحوالي 18 كرة، ثم نحشوها بملعقة صغيرة من الحلاوة المتبقية، ونقدمها بعد تبرديها قليلاً ويمكنك تقديمها مع حبات الفستق على سطحها …
الطريقة الثانية 🌹
كيك حلاوة الطحينية بصوص التوفي المبتكرة
التصنيف: حلويات المطبخ: غربي
تقدم الطاهية سوسن الدقن وصفة جديدة ومبتكرة هي كيكة حلاوة الطحينية بصوص التوفي، جربيها في عزوماتك لطبق تحلية مميز
المقادير
– طحين : كوبان (منخول)
– بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
– هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– البيض : 4 حبات
– حليب : تلت كوب
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– القشطة : علبة
– حلاوة طحينية سادة : كوب ونصف
– سكر : كوب
– السكر البني : ثلاث أرباع الكوب (للتوفي)
– كريمة الخفق : نصف كوب (للتوفي)
– الزبدة : ملعقة كبيرة (للتوفي)
– فستق حلبي : حسب الرغبة (خشن، للوجه)
طريقة التحضير
1. نخفق الزيت مع السكر ثم نضيف البيض بيضة بيضة مع الخفق المستمر.
2. نخلط الطحين مع البيكينج باودر والهيل المطحون ثم نضيف الطحين بالتدريج مع الخفق.
3. نخلط الحليب مع الحلاوة على الخلاط ونضيفهم إلى الخليط السابق ونقلب جيداً.
4. نضيف علبة القشطة ونحرك الخليط جيداً حتى يتجانس.
5. بعد ذلك يسكب بقالب خبز ويخبز في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 45 دقيقة حتى ينضج.
6. لتحصير التوفي: بعد أن تبرد الكيكة نحدث ثقوب بالكيكة بواسطة سكين ثم نحضر صوص التوفي بوضع السكر البني في وعاء على النار وعندما يذوب نضيف الزبدة ثم الكريما بحرص فوق السكر والزبدة ونتركهم يغلوا مع بعض.
7. نسكب التوفي فوق الكيكة وترش بالفستق الحلبي.
للمزيد من الوصفات والطرق الرائعة الرجاء الانضمام والمشاركة 🌹😘👇
https://www.facebook.com/groups/208063550452258/
