لحمه مفرومه مع بصل وكزبره خضرا
رشة فلفل اسود مطحون
رشة ملح
بيضه
ملعقه كبيره دقيق
ملعقه بقسماط
ملعقه سمنة شوكه وملعقه
الصوص
علبه كريمة طبخ متوسطة الحجم
كوب طحينه سائله
ملعقتين خل
عصير ليمونه
ملعقه ثوم مهروس
قرن صغير فلفل اخضر حار
رشة ملح
رشه خفيفه فلفل اسودمطحون
الخطوات
1 تخلط اللحمه مع باقي المكونات حتى تتجانس وتكور
2 نضع مقلاه على النار فيها ملعقه كبيره سمنه حتى تسخن نقلب فيها كور اللحم حتى تاخذ لون
3 نخلط مكونات الصوص مع بعض حتى تتجانس ونصب نصف الكمية في الصينيه ونرص عليها كوراللحمه المقله ثم نغطيها بباقي الكريمه
4 نضع قطع الطماطم والكزبره على وجه اكرات اللحم
5 ونزينها بقطع من الطماطم واوراق الكزبره والصنوبر وادخلها فرن ساخن لمدة لمدة ٥دقايق فقط وبالعافيه
