🔴أحذر ثمار البطاطا الخضراء قد تكون سامة
من فينا لا يحب أن يأكل البطاطا؟ أحياناً يمكن أن تلاحظ أن البطاطا فيها جزء أخضر والذي عادة لا يهتم أحدنا به.
لكن يجب أن نركز جيداً لأن استهلاك كميات كبيرة من البطاطا التي تحوي أجزاء خضراء يمكن أن يسبب تسمماً.
هذا اللون الأخضر يدل على وجود مادة سامة اسمها سولانين وهي مادة تنتجها عدة نباتات وتظهر في أوراقها وسيقانها وفي درنة النبات وأجزاء من الثمر نفسه.
والسولانين يؤدي إلى شلل الجهاز العصبي المركزي وأحياناً يمكن أن يتسبب في أزمة قلبية.
وبرغم أن التسمم من البطاطا نادر الحدوث، إلا أن هناك بعض الحالات التي تم تسجيلها لمن أصيبوا بالتسمم جراء التهام كميات كبيرة من هذه البطاطا.
ومن المهم أن تأخذ حذرك وتعرّف أهل بيتك بأهمية تجنب البطاطا الخضراء وإزالة أية براعم موجودة فيها.
